В Оренбуржье выявлено 24 процента фальсифицированной «молочки»

31 октября 2019
В молочных продуктах обнаружили жиры немолочного происхождения.

В Оренбуржье специалисты Россельхознадзора проверили «молочку» с целью выявления фальсификата. С начала года было взято 296 проб молока, сливочного масла, творога, сыра и сметаны. В 71 пробе были выявлены положительные результаты на фальсификат, что составляет 24 процента.

 

В исследованных продуктах с признаками фальсификата были обнаружены жиры немолочного происхождения, несоответствия показателей массовой доли белка с заявленными, а также наличие масел и жиров, которые не указаны в составе. Больше всего нарушений выявлено в сливочном масле. Отмечается, что на предприятиях Оренбуржья не обнаружены случаи фальсификации. В основном нарушения отмечены в продуктах, которые произведены в Московской, Челябинской, Воронежской, Белгородской, Ульяновской, Саратовской, Ленинградской, Брянской, Свердловской областях, а также в Удмуртии и Ставропольском крае.

 

Всю информацию о выявленных несоответствиях передали в органы надзора. Кроме этого, специалисты Россельхознадзора отменили 7 декларации о соответствии на молочную продукцию.