Роспотребнадзором в Башкирии было изъято 72 килограмма мяса

19 октября в 18:1825
Основными нарушениями стали отсутствия даты изготовления, условий хранения, наименования производителя и истечения срока годности.

В 3 квартале 2017 года Роспотребнадзор провел 46 проверок организаций, занимающихся производством и оборотом мяса и мясопродуктов. Исследовано 149 проб мяса и мясных продуктов по санитарно-химическим показателям, 224 – по физико-химическим показателям, 9 – по паразитологическим показателям, 499 – по микробиологическим показателям, 26 – на ГМО, 440 – на патогенные микроорганизмы, 110 – на антибиотики, 47 – на радиоактивные вещества. Нарушения выявлены в 1,3%, по микробиологическим показателям в 3,6%, патогенные микроорганизмы в 0,2%. По санитарно-химическим и паразитологическим показателям нарушений нет. Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах также не обнаружено.

По результатам проверок из оборота исключены мясо и мясные продукты, общий вес которых составил 72 килограмма. Причина - отсутствия даты изготовления, условий хранения, наименования производителя и истечения срока годности. Контроль за качеством и безопасностью мяса в Башкирии продолжается.