Недостаток витамина С и кишечная палочка. Роспотребнадзор проверил детские сады Оренбуржья

С начала 2020 года специалисты Роспотребнадзора проверили 173 детских сада Оренбуржья. В результате был составлен 121 протокол об административном правонарушении.

Специалисты оценили условия размещения детей, исследовали параметры микроклимата, освещенности, детской мебели. Несоответствие нашли в 0,7% замеров.

Нашлись нарушения и в работе пищеблоков. С января было исследовано 190проб готовых блюд по микробиологическим показателям, взяты 193 пробы на калорийность. Гигиенические нормативы соответствовали, вот только витамина С оказалось в блюдах детских садов маловато. Несоответствие его содержание выявлено в 1,5% проб.

Взяли специалисты Роспотребнадзора и 938 смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры. В 0,2% случаев выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки.

Все выявленные нарушения в детских садах обязали устранить.