Натурально, без заменителей: соблюдаются ли в магазинах Уфы новые правила продажи молочных продуктов

14 августа в 10:24
Обход по торговым точкам прокомментировал председатель Башкирской торговой Ассоциации Фарит Гиндуллин.

С 1 июля в России вступило в силу постановление правительство России. Теперь молоко и молочная продукция продаются по-новому: во всех местах продажи продукция без заменителей молочного жира визуально выделяется надписью «БЗМЖ», а содержащая заменители – «СЗМЖ». Таким образом, по мнению экспертов, покупатели смогут легко сделать правильный выбор – в пользу натуральных молочных продуктов.



А вы замечали подобные наклейки на ценниках в магазинах с непонятными для простого покупателя аббревиатурами? Мы решили проверить, соблюдаются ли новые правила реализации «молочки» в уфимских торговых сетях.


Магазин «АиФ»


Несмотря на то, что это лето не балует жаркой погодой, от мороженого вряд ли кто-то откажется. Мы решили зайти за любимым лакомством детства в магазин по пути следования. Вот он, заветный холодильник с замороженными десертами. Выбирай не хочу! Холоднее только поцелуй Снежной Королевы из сказки Ганса Христиана Андерсена. Специальными цветными наклейками с надписями «Продукты без заменителя молочного жира» и «Продукты с заменителями молочного жира» холодильник визуально делится на две части. Соответственно распределено и мороженое – из натурального молока и сливок и с заменителем. Яркая обёртка, обещающая вернуть тебе вкус из детства. Наш выбор сделан!
 

Универсам «Полушка»


Теперь перед нами не менее сложная задача – купить натуральный кефир. А вы, дорогие читатели, тоже любите пышные оладушки с пылу, с жару? Недалеко от офиса – небольшой универсам, куда мы и отправляемся в поисках основного ингредиента для вкусного завтрака.
На полках холодильников в пластиковой таре – контейнерах и подносах – разложены пакеты с молоком и кефиром. Если приглядеться повнимательнее к ценнику, можно различить четыре заветные буквы – «БЗМЖ». Правда, их еще нужно увидеть: они не выделены цветом, просто напечатаны слева от цены. Этакая проверка на внимательность покупателей. Смотрим на дату изготовления и состав, – и кладём товар в корзину.



Супермаркет «Байрам»


А как же творог и сыр – не менее полезные для нашего здоровья и вкусные молочные продукты? Хорошо, что рядом с домом есть супермаркет. Завтрак спасен! Сыр и творог разделили одну полку в холодильнике. Правда, оказались разделены десертами и творожной массой. Полки, помимо ценников, «вооружены» указателями «Здесь продукты без заменителя молочного жира». Такие не заметить сложно! Спасибо за заботу о покупателе. Так проще сориентироваться во всем многообразии товаров на прилавке и сделать покупку.

 


Ситуацию прокомментировал председатель Башкирской торговой Ассоциации Фарит Гиндуллин: 

 

– Организации, входящие в состав нашей ассоциации, привели места продажи молока и молочной продукции в соответствии с постановлением правительства РФ. Работу сделали в соответствии с документом: наклеили рекламные указатели, сделали перегородки для разграничения молочной продукции и продукции СЗМЖ. Мы заметили, что горожане стали меньше покупать продукты, содержащие заменители молочного жира. Потому что, я считаю, поняли, где натуральный продукт, а где – нет.

 

Мы думаем, что в дальнейшем производители продукции, содержащей заменители, уйдут с рынка. Качественные, натуральные продукты покупателя интересуют больше. В количественном отношении выросли продажи у фермеров, которые производят товары. Нововведение сыграло на руку производителям: улучшило их имидж и повысило узнаваемость, помогло в продвижении бренда. Теперь стало ясно, что натуральный продукт будет пользоваться спросом и лучше продаваться. Да, возможно, стоимость продуктов СЗМЖ ниже. Но здоровье важнее. Мы должны делать правильный выбор.