Только треть проверенных Роскачеством марок творога соответствует всем требованиям
Роскачество совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором провели проверку всех марок творога на российском рынке. Только треть творога из 73 проверенных марок соответствуют требованием нормативной базы. И только творог 27 брендов полностью отвечает требованиям. Дрожжи и плесень обнаружены в: "Лакомо", "Милава", "Ваш выбор", "Вкуснотеево", "Молочная ферма". Бактерии группы кишечной палочки найдены в: "Северная долина", "Васькино счастье", "Крестьянское хозяйство", "Фермерское подворье". Немолочные жиры обнаружили в продукте 6 производителей. Повышенное содержание антибиотиков было в твороге девяти брендов.
Подобные результаты могли явиться следствием низкого качества исходного сырья, нарушения санитарного состояния производства или же несоблюдения условий хранения продукции. На знак качества может претендовать творог 7 производителей. В число лидеров попал как один из самых дорогих, так и один из самых дешевых продуктов. Оренбургские производители пока не претендуют на знак качества. Испытания, как указали в пресс-службе ведомства, были проведены по поручению правительства.