Башкирия закупит кухонное оборудование на 35 миллионов рублей для чемпионата «WorldSkills Russia»

16 апреля в 15:12
В списке необходимого есть все — от печей до миксеров.
Фото: brodude.ru

В июле 2021 года в Уфе пройдет финал IX чемпионата WorldSkills Russia. Это международный конкурс, целью которого является повышение престижа рабочих профессий. Участники WorldSkills должны продемонстрировать компетенции, которыми они владеют, в разных номинациях. Одна из них — поварское дело.

 

Чтобы участники чемпионата готовили блюда на самом лучшем оборудовании, Башкирия закупит кухонную технику на 35,5 миллионов рублей. В техническом задании 17 позиций. Планируется приобрести пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1. Это устройство, в котором можно жарить, готовить на гриле, выпекать, готовить во фритюре, тушить и готовить на пару. Средняя цена такого оборудования превышает 700 тысяч рублей. Всего нужно купить 13 пароконвектоматов.

 

В списке есть техника и попроще. Например, миксеры планетарные. Целых 33 штуки. Цена одной — около 24 тысяч рублей. Есть и шкафы холодильные, лампы для работы с карамелью, тестомесы и многое другое. Уточняется, что это же оборудование пойдет на реализацию нацпроекта «Образование».