Хлеб - всему голова. Роскачество рассказало, чего не должно быть в составе хлеба
Роскачество проводит исследование качества хлеба по всей России. На данный момент высококачественным можно назвать лишь 45% исследуемых брендов.
Эльвира Тер-Оганесянц, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, терапевт медицинской клиники рассказала, на какие наименования состава стоит обратить внимание при выборе хлеба.
Чтобы хлеб был безопасным для здоровья, кроме муки, в составе должны быть дрожжи, которые позволяют достигнуть пышности продукта или закваска. А также яйца, молоко, соль, отруби, специи, овощи, зерна, фрукты и ягоды. Но многие производители в целях экономии включают в состав хлеба трансжиры или, простым языком, маргарин или пальмовое масло. Часто также можно встретить хлеб с консервантами, синтетическими усилителями вкуса и аромата, которые, несомненно, можно считать вредными для здоровья. Покупать такой хлеб не стоит.
Shau Karau. Как изменилась инди-музыка Уфы за 10 лет?
Экс-мэр Уфы, депутат Госдумы Павел Качкаев скончался на 74-м году жизни
Обманул почти на 2 млрд и ушел на СВО: в Уфе вкладчики «Инвестсоцвклада» толпой пришли к зданию суда
В Уфе задержали гендиректора клиники «Меги» за дачу взятки сотруднику Госжилнадзора
Слетел спасательный жилет: в Башкирии погиб 69-летний турист, упавший с катамарана во время сплава
Что нашли в мастерской после смерти художника Василя Ханнанова?
В столице Башкирии ищут подрядчика для восстановления изношенного асфальта в пяти районах города
В Башкирии появится музей хоккея и фигурного катания
В Башкирии компания получила 78 млн рублей за несуществующие работы
