«Индекс зур-бэлеша» показал, во сколько обойдется жителям Башкирии национальное блюдо
В Башкирии в преддверии праздника Курбан-байрам экономисты Банка России подсчитали «индекс зур-бэлеша». В этом году на выпечку придется потратить чуть больше денег, чем в прошлом. Зур-бэлеш – блюдо национальной башкирской кухни, которое часто готовят к праздничному застолью.
Расчеты показали, в среднем на приготовление зур-бэлеша на 10 человек придется потратить 667 рублей. Это на 28 рублей больше, чем в прошлом году. Таким образом «индекс зур-бэлеша» в Башкирии составил 4,4%.
Рецепт включает в себя 1 килограмм мяса (чаще всего это говядина), 200 грамм лука, 1,5 килограмма картофеля, 650 грамм муки, 1 яйцо, 200 миллилитров молока, 200 грамм сливочного масла и приправы (соль, перец по вкусу).
В пресс-службе Нацбанка отметили, что из перечисленных продуктов сильнее всего подорожали сливочное масло и яйца. Говядина тоже подорожала, но не так сильно, сроки окупаемости производства этого вида мяса выше. Кроме того, в связи с более ранним поступлением нового урожая подешевел входящий в состав блюда лук.
В Башкирии 53-летнего слесаря допустили к работе, несмотря на болезнь сердца. Он скончался
В Уфе суд рассмотрит жалобу владельцев здания на Пугачёва, запланированного под снос ради дороги
В октябре в Башкирии мясо подешевело, а аренда жилья подорожала
В Уфе к 2032 году планируют пустить трамваи по проспекту Октября
Замминистра Башкирии о нехватке туалетов в природных парках: «Сразу все построить невозможно»
Власти Уфы намерены соединить транспортным полукольцом улицу Менделеева и Затонское шоссе
В Уфе показали фильм о домашнем насилии. Почему он не вышел в прокат?
В Уфе на проспекте Октября и в Зеленой Роще могут появиться платные парковки
Мы побывали на лучшей заправке Приуралья. Вот, что мы увидели
