Как дела в сельском хозяйстве Башкирии после пандемии? Отвечают эксперты

Андрей Назаров, премьер-министр Правительства РБ: «Сделаю наказ нашему министру сельского хозяйства, чтобы он продолжал наращивать большую морковку спереди. И повторюсь, что республика Башкортостан - это регион с самой большой морковкой спереди».

Пандемии нанесла серьезный урон сельскому хозяйству страны. Во время международной выставки АгроКомплекс 2021, члены правительства республики совместно со специалистами пытались найти ответ на вопрос - как наладить дела в агропромышленном комплексе страны.

Игорь Абакумов, модератор встречи: «У нас по последней статистике 134 тысячи человек ежегодно покидает село. Что такое один человек, покинувший село? Это плюс один охранник в каком-нибудь торговом центре Москвы».

Чтобы у жителей деревень отпало желание поголовно становиться охранниками, участники встречи выдвинули несколько любопытных инициатив. Одной из таких стала идея создания агротехнопарков и сельскохозяйственных кооперативов, в которых потенциальные сотрудники ЧОПов будут становиться учёными.

Андрей Шпиленко, директор Ассоциации кластеров и технопарков России: «Агротехпарк или агротехнобиопарк. Что это такое? Это разновидность промышленного технопарка, который предназначен для производства и переработки сельскохозяйственной продукции, оказания услуг резидентам по обслуживанию сельскохозяйственного производства и осуществления научно-технической деятельности. В том числе ведение научных исследований и экспериментальных разработок в области биотехнологий и сельскохозяйственных наук».

Одной из отраслей, которой пандемия не сильно навредила, стала молочная промышленность. 2020 год прошёл для неё безболезненно. Но уже в 2021 году цены на молочную продукцию могут подскочить. И виной тому обязательная маркировка товара, которую ввели с начала года. Она позволит отслеживать молоко с момента производства до продажи потребителю.

Артём Белов, директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко»: «Это одна из самых дорогостоящих мер, которая будет реализована в пищевой индустрии. Сейчас это молоко. Дальше это будут другие сектора экономики. Но для нас сейчас очень важно обсуждать вопрос относительно компенсаций затрат бизнеса, которые связаны с введением маркировки. История очень затратная».

В Башкирии к дорогостоящей маркировке молочной продукции добавляется и сокращение поголовья молочного скота. Всё из-за того, что с рынка уходят фермы, которые были созданы ещё в СССР.

Ильшат Фазрахманов, министр сельского хозяйства РБ: «Совсем недавно у нас было больше миллиона голов. Сейчас где-то 950 тысяч. И будет снижаться до 900. К сожалению с рынка уходят старые советские фермы. Сейчас мы создаём новые фермы. Они уже промышленные и индустриальные. Поэтому стабилизация будет. Наша цель - вернуться к миллиону голов, но хорошего и здорового скота».

Но нашлись и те фермеры, которые во время тотального локдауна открыли для себя и своего хозяйства новые возможности. Так некоторые кооперативы решили, что им больше не нужны посредники для того, чтобы продавать свою продукцию. Всё, что им для этого понадобилось - это социальные сети.

Вилена Давлетова, председатель сельхозкооператива «Экопрод»: «Я считаю, что если мы попадаем в телефон к своему покупателю, то можно считать, что он на крючке. У нас в 2018 году уже была страничка в Instagram и тогда мы начали продавать через него. Наши постоянные покупатели знали, где нас искать. Те, кто не мог выйти на улицу, могли просто позвонить или написать нам. Для них мы организовали доставку».

Так, с помощью пандемии, многие аграрии осмелились сделать шаг в будущее. При этом 2021 год для разных отраслей сельского хозяйства может стать как успешным, так и провальным.