На уфимском хлебозаводе протоиерей освятил куличи. Как пандемия повлияла на Пасху

Молитва, запах ладана, окропление святой водой. На Уфимском хлебозаводе «Восход» прошла служба в преддверии Пасхи. Это главный православный праздник — Воскресение Иисуса Христа. До этого дня верующие 48 дней держат строгий пост. А в сам праздник накрывают богатый стол. Всю еду предварительно освящают, в том числе и пасхальный хлеб — кулич.

Евгений Шерышев, протоиерей, настоятель Свято-Сергиевского собора г. Уфы: «Читаем молитву на освящение куличей. Чтобы Господь через освящение святой водой, через чтение молитвы освятил куличи и дал всем вкушающим силы духовные и телесные».

 

Такая служба на предприятии — не меры предосторожности из-за коронавируса, а давняя традиция. Валентина Снегирева работает на заводе более 40 лет. Говорит, что куличи освящали всегда.

Валентина Снегирева, работница хлебозавода: «Мы считаем, что не все могут пойти в церковь. Времени не хватает или еще что-то. Много причин, поэтому куличики мы освещаем здесь».

Но прежде чем кулич освятить, его нужно приготовить. Несколько дней на заводе стоит ванильный аромат и круглосуточно кипит работа. Одна партия готовится 10 часов. Процесс производства долгий, но зато проверенный годами.

Валентина Снегирева, работница хлебозавода: «Мы работаем по дедовскому способу. Мы сначала готовим опару, потом эта опара выбраживается в течение четырех часов, потом готовая опара идет на замес теста».

 

После замеса тесто делят на две части и оставляют на час. Оно увеличивается в два раза, и только потом его делят на порции. Получившиеся заготовки отправляют на расстойку, где куличи увеличиваются в несколько раз и становятся пышными. Только после этого их отправляют в печь.

Если на предыдущих этапах в основном была механическая работа, то на этом только ручной труд. Здесь куличи украшают. Они получаются вот такие красивые, праздничные и их осталось только упаковать. После этого они готовы к отправке на полки магазинов.

На заводе произведут 60 тысяч куличей. Развезут их по всей Башкирии. Можно купить пасхальный хлеб и не ходить в церковь. Тем более, что в этом году праздничные традиции просят изменить. Так Уфимский митрополит призывает всех жителей республики на Пасху оставаться дома.

Никон, митрополит Уфимский и Стерлитамакский: «В такие дни сердце верующего человека устремляется в храмы, но в связи с такой инфекцией мне приходится вам говорить не посещать храмы, в Пасху в том числе, в Радоницу. Мы будем совершать богослужения и молиться за всех вас».

 

Посещение службы не входит в список причин, по которым можно выйти из дома. Это будет считаться нарушением режима самоизоляции, а значит, будут штрафы. При этом храмы не закроют.

Евгений Шерышев, протоиерей, настоятель Свято-Сергиевского собора г. Уфы: «Богослужения будут совершаться в Пасху. С 00:00 - ночная служба. Перед этим будет совершаться освящение куличей, но на территории храма. Чтобы не создавать толпу, чтобы соблюсти все нормативы, которые сейчас предписаны».

 

Освятить куличи и яйца можно и дома. Так настоятель Свято-Сергиевского собора Евгений Шерышев утверждает, что это доступно каждому.

Евгений Шерышев, протоиерей, настоятель Свято-Сергиевского собора г. Уфы: «Существует молитва на освящение всякой вещи. Прочитать эту молитву и окропить святой водой».

 

Православные будут отмечать Пасху уже в это воскресенье. Службу священники также советуют проходить онлайн. В социальных сетях Уфимской Епархии будет идти прямая трансляция. Начнется она в 23:55 18 апреля. Сейчас, по словам священников, важно соблюдать все правила и не подвергать опасности жизнь и здоровье друг друга.