Продукты питания в Башкирии начнут маркировать по системе “Светофор”

63 процента людей в России умирает из-за заболеваний связанных с некачественным питанием. Это сердечно-сосудистые заболевания, артериальная гипертония, сахарный диабет. По мнению Роспоребнадзора именно поэтому возникла необходимость в проекте добровольной маркировки продуктов питания «Светофор». Производитель будет маркировать продукты красным, желтым или зелёным цветом, в зависимости от количества в нём сахара, соли, насыщенных жирных кислот и трансжиров.

Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что маркировка не будет распространяться на продукты, где превышение уровня тех или иных элементов обусловлено рецептурой - например, сладости или солёные сорта сыров. Пока проект «Светофор» добровольный. Однако, республиканское отделение Роспотребназдора уже сейчас активно вовлекает в него всех предпринимателей Башкирии.

Земфира Магзюмова, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по РБ: "Главная задача такой индикации донести понятную информации до потребителя. Важно понимать, что световая индикация не отражает опасность или вред продукта для здоровья. Задача - цветом показать потребителю количество соли, сахара и жиров в продуктах питания. Таким образом, потребитель сможет осознанно решить какие продукты можно есть практически без ограничений, а какие потреблять умеренно. И, соответственно, данная маркировка позволит потребителю сделать свой рацион питания более сбалансированным. Это будет способствовать повышению качества и продолжительности жизни населения нашей страны."

Ещё один значимый проект, который обсудили в рамках координационного совета с предпринимателями - это маркировка товаров средствами идентификации. Табак, духи, шины, одежда из натуральной кожи и шерсти, верхняя одежда, постельные принадлежности, обувь и фотокамеры будут иметь свой уникальный код, по которому можно будет проверить подлинность товара.

Добросовестные предприниматели высказывают опасения, что им придётся потратиться на осуществление данного распоряжения, а китайские продавцы так и останутся на рынке со своими товарами. Но всё же реформу они поддерживают. Обязательная маркировка вступит в силу в 2019 году. За неисполнение распоряжения производителям будет грозить штраф и изъятие продукции.