Станут ли продукты питания в Башкирии безопаснее с введением специальной системы сертификации?

До 1 июля все производители и продавцы животноводческой продукции должны внедрить у себя автоматизированную систему "Меркурий". Она позволит обеспечить контроль безопасности продуктов питания и поможет в борьбе с фальсификатом на российском рынке.

Линар Зиганшин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления ветеринарии Республики Башкортостан: "Контроль достигается тем, что каждый этап производства, перемещения, хранения и реализации животноводческой продукции с момента начала образования до момента поступления на прилавок и реализации конечному потребителю сопровождается так называемыми сопроводительными ветдокументами, которые отражают именно конкретный процесс, перемещение переход права собственности на данную продукцию и соответственно те манипуляции или видоизменения, которым она подвергается".

Проще говоря, теперь в онлайн-режиме по номеру ветеринарного сертификата можно будет узнать всю информацию по каждой партии продукции. Например, кто и когда произвел продукт, из какого сырья, где переаботали. Сегодня в Башкирии более 75 тысяч хозяйствующих субъектов зарегистрировались в "Меркурии". Это 87%. Но подать заявки торопятся не все.

Линар Зиганшин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления ветеринарии Республики Башкортостан: "Все предприятия, которые не зарегистрированы в данной системе, скорее всего, попадут под санкции такого плана, что они не смогут получать либо перемещать сельскохозяйственную продукцию, в том числе животноводческую, которая попадает под эту сертификацию, и соответственно могут терпеть, так скажем, убытки".

 

Эксперты говорят, что внедрение автоматизированной системы в регионах России сильно различается. Если у одних степень готовности низкая, то в нашей республике серьёзно подошли к этому вопросу.

Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора: "Башкирия, в плане электронной сертификации, - это не проблемный регион. Изначально здесь власти отнеслись к этому делу вполне всерьёз. Подготовка идёт планомерная. Башкортостан одно время вообще за первые-вторые места боролся. Но потом более большие субъекты Российской Федерации обогнали".

 

Линар Зиганшин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления ветеринарии Республики Башкортостан: "По абсолютному количеству сертификатов мы занимаем на сегодняшний день 13 место среди регионов. Однако это не самый лучший показатель, поскольку если переводить на одного человека в республике, мы занимаемся 26-27 место".

 

Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора: "Первое место в России на сегодня занимает по одному параметру: это количество вовлеченных в оформление ветеринарных сопроводительных документов хозяйствующих субъектов. То есть больше всего юридических и физических лиц вовлечено в этот процесс. Это очень хорошо, кстати".

До июля осталась всего неделя. Но эксперты уверены, что за это время все желающие перейдут на автоматизированную систему. Так как специалисты ежедневно обрабатывают несколько сотен заявок на регистрацию в "Меркурии".