В Башкирии детей в школах будут кормить национальными блюдами

С 1 сентября в школьных столовых детям предложат блюда башкирской национальной кухни, сообщили в Госкомитете по торговле.

Один из вариантов обеда будет выглядеть так: суп куллама по-деревенски, винегрет, каша пшенная с маслом, гуляш из отварного мяса, витаминизированный компот и хлеб из ржаной муки.

Меню составлено для всех школ республики, чтобы полностью обеспечить учеников горячим, здоровым питанием. Диетологи проверили его сбалансированность по белкам, жирам и углеводам. Школьникам предложат блюда из мяса и рыбы, круп, свежих овощей и фруктов, которые необходимы для растущего организма.

Также появится диетическое меню, которое позволит накормить детей, нуждающихся по состоянию здоровья в особом питании (сахарный диабет, фенилкетонурия и пищевая аллергия). В него же войдет кисель, обогащенный специальными микроэлементами для восполнения дефицита йода.

Башкирия подтвердила готовность обеспечить детей начальных классов полноценным питанием бесплатно уже с 1 сентября. На эти цели выделено 778 миллионов рублей из федерального и 106 миллионов рублей из регионального бюджетов.