В Башкирии настоящий кумыс заменит напитки из коровьего молока

9 сентября Радий Хабиров в рамках рабочей поездки провёл в Баймакском районе выездной «Сельский час», где обсуждались вопросы развития спортивного и продуктивного коневодства в республике, сообщили в пресс-службе главы Башкирии.

По итогам прошлого года Башкирия занимает первое место в России по производству кумыса и второе – по поголовью лошадей после Якутии.

– Для сохранения национальных традиций коневодства в Башкортостане предусмотрели меры государственной поддержки в части производства кумыса, проведения ипподромных испытаний племенных лошадей, приобретения племенного молодняка, – отметил министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов. – Общий объём средств из бюджета республики, направленных на эти цели, за три года составит 210 миллионов рублей.

Председатель Ассоциации коневодства, коннозаводства и конного спорта республики Расим Зарипов заявил, что продающиеся сейчас в магазинах напитки, произведённые из коровьего молока, не имеют ничего общего с настоящим кумысом. Радий Хабиров поручил проанализировать ситуацию с продажей молочных напитков и внести предложения по защите торговых марок кумысоделов, а Минсельхозу Башкирии – проработать вопрос по субсидированию кумысного производства.