В Башкирии выявили трех производителей говядины, содержащей опасные бактерии

В июле были получены результаты лабораторных исследований проб говядины, отобранных в социальных учреждениях, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Башкирии.

Оказалось, что мороженая говядина убойного пункта ИП ГКФХ Махиянов Р. М., жилованная замороженная говядина в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста производителя «Восток» и говядина в полутушах и четвертинах мороженая производителя «Наш дом» содержат бактерии, вызывающие листериоз – инфекционное заболевание, поражающее лимфу и нервную систему, что может привести к летальному исходу.

Наличие вышеупомянутой бактерии – Listeria monocytogenes, говорит о несоответствии мясной продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.

Владельцев продукции обязали изъять ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем. Материалы направлены в прокуратуру Башкирии для согласования внеплановой проверки.