В башкирских школах могут появиться экобуфеты

В Башкирии в школах планируют организовать экобуфеты. Как рассказал первый заместитель премьер-министра правительства Башкирии – министр экономического развития и инвестиционной политики республики Рустам Муратов, в 1934 школах работают 392 буфета.

Он отметил, что предлагается рассмотреть использование цветовой индикации по примеру маркировки пищевой продукции промышленного производства. В зависимости от содержания в еде добавленного сахара, соли, насыщенных жирных кислот будут разные цвета. Предполагается, что в экобуфетах приоритет отдадут продукции местных товаропроизводителей.

Также чиновники рассматривают модернизацию оборудования в школьных пищеблоках, чтобы повысить качество питания. Износ оборудования составляет 63%.