В Сочи из башкирской ржаной муки пекут хлеб, который пользуется популярностью у южан

Об этом рассказали в Россельхознадзоре.

На российский курорт Сочи отправят 61,7 тонн ржаной муки из Башкирии. Поставщиком выступает комбинат хлебопродуктов в Давлеканово. Сообщается, что перед отправкой специалисты регионального Россельхознадзора осмотрели и взяли пробы из партии муки. Были исследованы образцы ржаной обдирной, ржаной сеяной, ржаной цельной муки.

 

«Все отобранные образцы ржаной муки прошли исследования в лабораториях ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» и получили Заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции», — сообщили в Россельхознадзоре Башкирии.

 

Отмечается, что башкирская мука используется при выпечке хлеба. Продукт, заявили в управлении, стал популярным среди жителей Сочи и туристов. Всего с апреля 2021 года в курортный город было отправлено 740 тонн муки, из этого числа 730 — ржаная.