"Закрытие "Корица" было заказным", считает гендиректор ООО "ДЕЛК ХОЛДИНГ"

Генеральный директор ООО "ДЕЛК ХОЛДИНГ" считает, что закрытие ресто-бара "Корица" заказное.  Организация предоставляет услуги общественного питания в заведении. По словам руководителя фирмы, информация о том, что посетители отравились салатом "Цезарь" появилась в СМИ раньше, чем им предоставили все документы. Константин Шиндяев рассказал, что сальмонеллу обнаружили в салате айсберг, сухарях и соусе, а не в курице и яйцах, как это обычно бывает. За выходные из этих же продуктов было сделано более 200 салатов "Цезарь" для посетителей.

Также гендиректор поделился с корреспондентом, что велись переговоры по празднованию новогодних корпоративов для ВТБ 24, Газпром и Сбербанк. Роспотребнадзор просил у Ленинского суда закрыть заведения, как раз на 90 суток. 

Напомним, что поводом для разбирательств стало обращение в больницу посетителей заведения. У них обнаружили пищевую инфекцию. Не смотря на решение суда, заведение продолжает работать. В суде Роспотребнадзор настаивал на закрытии заведения, ссылаясь на нарушения 15 пунктов санитарно-эпидемиологического законодательства.В ходе расследования специалисты ведомства обнаружили бактерии группы кишечной палочки в 7 смывах с производственного инвентаря, рук повара и других предметов.